waarom een lesopdracht bij SYNTRA?

Geert, docent microbrouwer

Je hebt enkel de goesting nodig | Ik leer de cursisten op een ambachtelijke manier 8 verschillende biertjes brouwen. In het eerste jaar krijgen ze de basisprincipes onder de knie, in het tweede jaar wagen we ons aan complexere bieren. De bedoeling is dat ze na de opleiding in staat zijn om volledig zelfstandig hun eigen bier te brouwen volgens een zelf samengesteld recept. Voorkennis voor deze opleiding is niet nodig. Je hebt enkel de goesting nodig om de knepen van het vak onder de knie te krijgen. En van bier houden natuurlijk.